Composer une planche apéritive sud-ouest
Quatre à six bouchées par personne suffisent. L'équilibre se fait entre textures onctueuses (rillettes, foie gras) et tranches charnues (magret séché, cou de canard farci). Pour six personnes : un foie gras de canard entier, un pâté landais, un pot de rillettes pur canard, des tranches de magret. Servez sur du pain de campagne grillé épais, avec un cornichon aigre qui casse la richesse. Le terroir du Sud-Ouest se suffit à lui-même.
Pâtés, terrines et rillettes de canard
La gamme des tartinables articule saveurs et textures : pâté au piment d'Espelette qui pique légèrement, pâté de campagne classique, pâté recette landaise, pâté de canard à l'Armagnac, rillettes pur canard, terrine forestière aux champignons. Chaque pot se complète d'un chutney ou d'oignon doux confit. Parcourez la sélection complète : pâtés et terrines et tartinables apéro.
Foie gras et magret pour les invités
Le foie gras de canard se décline en plusieurs versions : mi-cuit D'artigues sous vide pour la fraîcheur, foie gras entier Lingodoc en bocal, foie gras à la truffe noire Balme 6%, conserve Maison Rivière pour l'intemporel. Le magret séché D'artigues se propose tranché ou entier, fourré au foie gras pour plus de richesse. Servez le foie gras frais sur pain grillé tiède, le magret en chips fines avec un Madiran ou un Pacherenc. Découvrez la sélection : foie gras artisanal. Livraison offerte en point relais dès 90€.
