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Cou de canard farci au Foie gras Le Comptoir Gastronomique
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Cou de canard farci au Foie gras

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Ingrédients

Ingrédients : Porc, viande et foie gras de canard (20%), oeuf, lait, sel, poivre, sucre, thym, Porto

Allergène: Oeuf

Valeurs nutritionnelles

Énergie : 1438 kJ / 347 kcal, matières grasses : 32 g dont acides gras saturés : 12 g, glucides : 0,3 g dont sucres : 0,1 g, protéines : 13,5 g, sel : 1,2 g.

Découvrez une spécialité de caractère : le Cou de canard farci au foie gras D’Artigues. Une recette emblématique du Sud-Ouest où la finesse du foie gras rencontre la saveur profonde du canard. La farce, délicatement assaisonnée, est enveloppée dans la peau du cou puis lentement cuite pour offrir une texture fondante et un goût authentique de terroir. Idéal pour une entrée raffinée ou un moment de partage à table.

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