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Pâté de canard a l'Armagnac

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Ingrédients

Viande et foie de canard, oeuf, sel, poivre, muscade, ail, armagnac

Allergène : Oeuf

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Énergie : 1107 kJ / 267 kcal, matières grasses : 23 g, dont acides gras saturés : 8,4 g, glucides : 4 g dont sucres : 0,5 g, protéines : 15 g, sel : 1,6 g.


Le même pâté de canard, relevé à l'armagnac. L'alcool s'évapore à la cuisson, il ne reste que le parfum boisé qui allonge la fin de bouche.

Pain de campagne, cornichons, et un verre de rouge du Sud-Ouest. À tempérer avant de servir.

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