Quels raviolis en conserve choisir ?
Le rayon raviolis en conserve peut vite tourner à la loterie. Bœuf, volaille, légumes, sauce mijotée ou nature : chaque variante a son usage, et toutes ne se valent pas. Avant de comparer les farces, voyez aussi notre guide raviolis frais ou en conserve.
Ravioli pur bœuf ou bœuf sauce mijotée
Le ravioli pur bœuf mise sur une farce dense, sans sauce ajoutée dans la recette. Le bœuf sauce mijotée apporte plus de jus, plus proche d'un plat en sauce classique. Le premier pour une farce qui domine, le second pour un repas plus liquide, à la cuillère.
Volaille, légumes ou bolognaise
La volaille reste le choix le plus neutre, apprécié même par les enfants. Les légumes et la bolognaise couvrent respectivement un repas plus léger et un repas plus copieux et épicé.
La gamme plus artisanale Landreau
Pour sortir du classique, les raviolis aux cèpes et champignons misent sur une farce plus fine, et les raviolis aux légumes Landreau offrent une alternative à la version Maison Rivière, avec un grammage différent. Les raviolis font partie de notre gamme plus large de plats cuisinés en conserve.
Questions fréquentes
Quel ravioli choisir pour un repas d'enfant ?
Quelle différence entre bœuf pur et bœuf sauce mijotée ?
Les raviolis Landreau sont-ils différents des Maison Rivière ?
Les raviolis Landreau, l'option au-dessus
À côté de la gamme en conserve, les raviolis Landreau jouent sur des farces moins courantes. Le ravioli aux cèpes et champignons se suffit à lui-même avec un filet de crème et du parmesan. Le ravioli au confit de canard reprend le registre du Sud-Ouest, à servir avec très peu de sauce pour ne pas couvrir la farce.
Pour une entrée, la demi-lune chèvre et miel de bruyère tranche avec le reste du rayon : sucré-salé, à poêler quelques secondes au beurre plutôt qu'à bouillir. Le ravioli aux légumes Landreau reste l'option végétarienne la plus fine.
Comment choisir entre les deux gammes ? La conserve pour le placard et le repas non prévu, Landreau pour un repas où le ravioli est le plat principal et pas le dépannage. Le prix suit la même logique.
Comparez vous-même : toutes les références sont visibles dans notre rayon raviolis, avec la composition de chacune.
