Poivre blanc de Penja : le guide complet
Terre volcanique du Mungo, première IGP africaine, notes animales et menthol : pourquoi ce poivre est un grand cru, et comment l'utiliser.
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Panier garni entreprise et CSE : le guide
Combien mettre par personne, que met-on dedans, quand commander et ce que dit l'URSSAF : le guide du cadeau gourmand en entreprise.
Charcuterie artisanale : bien la choisir
Affinage, boyau, liste d'ingrédients : ce qui sépare une charcuterie artisanale d'une charcuterie industrielle, et comment composer sa planche.
Thon en boîte : lequel choisir ?
Espèce, découpe, liquide de couverture, étiquette : les repères pour choisir un thon en boîte, et cinq façons de le cuisiner en dix minutes.
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Gérard Bertrand : quels vins choisir ?
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Les meilleurs plats cuisinés en conserve
Comment reconnaître un vrai bon plat cuisiné en conserve pour un placard toujours prêt, sans additifs en rallonge.
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