Les meilleurs plats cuisinés en conserve

Un placard bien pensé a toujours deux ou trois plats cuisinés prêts à sauver un soir sans idée. Encore faut-il choisir les bons, pas juste les moins chers.

Ce qu'il faut vérifier avant d'acheter

Regardez le pourcentage de viande ou de légumes annoncé, pas seulement la photo sur l'étiquette. Un ravioli au bœuf sérieux affiche sa part de viande en clair. Méfiez-vous des listes à rallonge : arômes, exhausteurs, épaississants en pagaille signalent un produit industriel, pas un plat mijoté.

Nos plats cuisinés en conserve

Côté raviolis, le choix va du bœuf sauce mijotée au tout légumes, en passant par le bolognaise. Côté couscous, le couscous de légumes à l'orientale ou les légumes pour couscous en conserve à associer à votre semoule et votre viande.

L'avantage placard

Zéro congélateur, zéro date qui approche en catastrophe : ces bocaux se gardent des années et se réchauffent en quelques minutes, à la casserole ou au micro-ondes. De quoi avoir toujours un repas correct sous la main, sans y penser.

Questions fréquentes

Comment reconnaître un bon plat cuisiné en conserve ?

Vérifiez le pourcentage de viande ou légumes annoncé et la longueur de la liste d'ingrédients. Moins il y a d'additifs, plus le plat se rapproche d'une vraie recette mijotée.

Combien de temps se conservent ces bocaux ?

Plusieurs années à température ambiante, avant ouverture.

Comment les réchauffer ?

À la casserole à feu doux ou au micro-ondes, quelques minutes suffisent.