Commenges fait de la charcuterie sèche : saucisson sec pur porc, saucisse sèche, saucisse sèche de foie et chorizo. Ce sont des produits à trancher, qui se gardent longtemps et qui tiennent un apéritif à eux seuls. Voir aussi toute notre charcuterie artisanale et nos produits pour l'apéritif.
