Lundi, c'est Ravioli !

LE SAVIEZ-VOUS ?

Ce ne sont pas les italiens qui ont inventé les raviolis mais les chinois 3000 ans avant J-C. Et c’est bel et bien les niçois qui ont commencé à fourrer et consommer cette pâte, dites ravioles, importées de Chine.  Historiquement la farce était composée de daube avec des blettes finement hachées et recouverte de fromage râpé.

Chez Maison Rivière on adore les raviolis et c’est la raison pour laquelle on vous propose une gamme végétarienne avec les ravioli tofu et basilic et des ravioli aux légumes. Mais bien sûr on ne fait pas l’impasse sur les ravioli au bœuf dans leur sauce tomate savoureuse !