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Dos de Cabillaud aux Épinards et à la Tapenade Verte

Dos de Cabillaud aux Épinards et à la Tapenade Verte

 NOMBRE DE PERSONNES

  • pour 3 à 4 personnes


INGRÉDIENTS

 

 TEMPS DE PRÉPARATION

  • 10 min de préparation
  • 20 min de cuisson

 

PRÉPARATION

  • Allumez le four sur th. 6-7/200°.
  • Salez et poivrez les morceaux de poisson et déposez une cuillère à café de tapenade verte Maison Rivière sur chacun.
  • Y ajouter un peu d’ail et d’échalote afin de parfumer le poisson.
  • Posez-les au fur et à mesure dans un plat allant au four, couvrez chaque morceau d’une feuille d’épinard, arrosez d’un mince filet d’huile d’olive et faites cuire pendant une vingtaine de minutes.