Spécialité culinaire française, la piperade est une recette qui a vu le jour dans les cuisines basques et gasconnes. Idéal pour une recette à base d'œufs ou pour agrémenter vos préparations culinaires, cet accompagnement est parfait pour un déjeuner entre amis ou pour un barbecue.
Réveillez vos papilles avec notre Piperade
Recette originaire du Pays basque, la piperade est une recette initialement composée de tomates, d'oignons, de poivrons et de piment d'Espelette. Nous avons revisité cette recette et produit une piperade d'exception au goût relevé.
Les ingrédients que vous retrouverez dans notre piperade sont : un mélange de tomates oignons, de l'huile d'olive vierge extra, des poivrons (rouges et verts), de la fécule de pomme de terre pour donner plus de consistance, de la pulpe d'ail, du sucre, du sel, du thym et du piment d'Espelette.
Cet accompagnement est parfait pour déguster des œufs, mais également du fromage, de la viande, du poisson ou encore des tranches de jambon.
Petite recette avec notre piperade
Afin de profiter du goût savoureux de notre piperade, réchauffez son contenu à feu doux dans une poêle. Une fois que la piperade est bien chaude, creusez des puits et cassez un œuf dans chacun. Faites cuire pendant 8 minutes environ et servez.
Vous pouvez également faire revenir du jambon sec dans une poêle et le poser par-dessus votre préparation. Procurez-vous donc notre barquette piperade pour émerveiller vos invités lors d'un déjeuner ou pour préparer des recettes originales à votre petite famille.
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