Vanille Bourbon de Madagascar

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Description

Coupez votre gousse en deux et faites-la infuser dans du lait pour flans et crèmes ou dans votre sucre. Récupérez ses précieuses graines pour parfumer un beurre qui adoucira poissons et crustacés.

  • En tube de 8g

 Conseils de dégustation

Idée recette à la vanille Bourbon: 
La fameuse recette de la crème brûlée à la vanille Bourbon

  • Mettre 40 cl de lait et 40 cl de crème à bouillir avec 1 gousse de vanille fendue et grattée.
  • Blanchir 8 jaunes d’œufs et 100 g de sucre.
  • Mélanger le tout et verser dans des ramequins.
  • Cuire 1 heure au four à 100° C.
  • Enfin, caraméliser avec de la cassonade.

               Conseils de conservation

              À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le tube.

               Ingrédients

              Ingrédients : Gousse de vanille de Madagascar.

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