Du chocolat au lait, des noisettes, un peu de cacao associé à un soupçon d'huile, et vous avez de la pâte à tartiner au lait noisette. Un classique adoré de tous et que presque chaque Français possède dans ses étagères. De quoi est-elle composée et comment la déguster ?
Présentation de la pâte à tartiner lait noisette
La pâte à tartiner lait noisette est un aliment pâteux, homogène, brillant, plus ou moins lisse et sucré. Elle est généralement consommée au petit déjeuner ou au déjeuner et quelques fois au goûter. Très riche en sucre et en gras, ce produit gourmand est plus sain dans sa version artisanale.
La pâte à tartiner lait noisette fabriquée traditionnellement est constituée d'ingrédients locaux issus de l'agriculture biologique et dépourvue d'huile de palme, de conservateurs ainsi que d'additifs. Consommée avec modération, elle participe à la santé de l'organisme grâce aux nutriments essentiels (acides gras, vitamines, minéraux, oligoéléments…) des fruits à coques et au calcium du lait dont elle regorge.
Comment bien choisir sa pâte à tartiner lait noisette ?
Les informations mentionnées sur l'étiquette du pot, en particulier la provenance et la proportion des ingrédients, renseignent sur la qualité du produit. Avec leur forte proportion de pâte de noisette, nos pâtes à tartiner artisanales au chocolat et aux noisettes surpassent la majorité des pâtes à tartiner classiques. Elles comportent 20 % de pâte de noisette, du cacao maigre et du lait écrémé…
À défaut des produits prêts à l'emploi, vous pouvez concocter votre pâte à tartiner maison selon une recette traditionnelle simple. Pour cela, faites fondre du chocolat au lait ou du chocolat noir auquel vous ajoutez de la poudre de noisette, de la poudre de cacao, un peu de sucre et d'huile. Mixez le tout et votre pâte est prête.
Avec quoi déguster la pâte à tartiner lait noisette ?
Comme pour toutes les pâtes à tartiner, vous pouvez consommer celle-ci directement à la cuillère. Petits et grands gourmands l'apprécieront sur du pain frais, des biscottes, des gaufres ou de la brioche, etc. Il ne faut surtout pas s'en priver !
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