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Le cumin était cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur amère mais chaude, légèrement sucrée, et son arôme très affirmé, font de cette épice une note dominante dans vos préparations. Excellent torréfié et concassé.
Le cumin donnera de la tonalité à un chili con carne, une choucroute, un parmentier d’agneau. Il surprendra dans une salade d’oranges, et dans le traditionnel houmous.
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Cumin poudre biologique.
Vous aimez cuisiner ? Alors nous vous conseillons d'assaisonner vos plats, vos sauces ou vos encas de nos épices artisanales pour une explosion de saveur en bouche.
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