Description
Le cumin était cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur amère mais chaude, légèrement sucrée, et son arôme très affirmé, font de cette épice une note dominante dans vos préparations. Excellent torréfié et concassé.
Conseils de dégustation
Le cumin donnera de la tonalité à un chili con carne, une choucroute, un parmentier d’agneau. Il surprendra dans une salade d’oranges, et dans le traditionnel houmous.
Conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Ingrédients
Ingrédients : Cumin poudre biologique.
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