Semoule de blé dur de qualité supérieure, jambon sec, préparation de viande de porc (maigre de porc français, sel, ail, épices, oignons grillés, herbes aromatiques, gélatines de porc), eau, œufs frais (14% de la semoule), parmesan (0,6%), oignons grillés, épices.