Cassoulet d'oie

 Notre produit du terroir 

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons d’oie confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.

• Pour 1 personne en boîte de 420g
• Pour 2 personnes en boîte de 840g

 Conseils de dégustation

Verser le cassoulet dans un plat en terre, de préférence une casserole. Faire préchauffer votre four traditionnel à 200°C et laisser gratiner à feu doux pendant :

• 20 minutes pour un format 1 part
• 30 minutes pour un format 2 parts

 Conseils de conservation

Maintenir à température ambiante. A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

 Ingrédients

Ingrédients : haricots lingots 37%, bouillon 34% [eau, légumes frais 1,4% (carottes, oignons, poireaux, tomate), graisse de canard, pulpe d'ail (ail, sel), gras de porc, sel, arôme naturel de poivre, épices et aromates, arômes et arômes de fumée], manchon d'oie confit 15% (manchon confit d'oie grasse origine UE), saucisse de Toulouse grillée 12%(viande de porc origine France, sel, poivre, boyau naturel de porc), couenne de porc.

 Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie : 620 kJ / 149 kcal, matières grasses : 8,2 g dont acides gras saturés : 3,24 g, glucides : 7,5 g dont sucres : 0,3 g, protéines : 9,2 g, sel : 0,73 g