Description
Les manchons de confit de canard, une recette maison rivière à découvrir au plus vite.
Conseil de dégustations
À servir accompagnés de pommes de terres, de cèpes ou de haricots persillés. Avant d’ouvrir, mettre la boîte au bain marie 5 minutes environ afin de dégager les manchons de la graisse. Finir de les dégraisser puis faire cuire les manchons côté peau à feu vif pendant 5 minutes. Retourner et laisser cuire quelques minutes côté chair à feu doux.
Conseils de conservation
Maintenir à température ambiante. À consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Ingrédients
Manchons de canard gras, graisse de canard, sel, viande de canard.
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