Description
Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille: huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.
Échelle de Scoville : 10/10.
Conseils de dégustation
Ce piment dégage une saveur très forte et sucrée. Il s’utilise pour relever des sauces, des plats de rougails, des grillades, des poêlées de légumes ou des soupes.
Ajoutez-le entier dans vos plats mijotés (pas plus d''un piment !) ou dans votre huile à pizza.
Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux.
Conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Ingrédients
Ingrédients : Piment Oiseau.
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