Description
La véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés.
Conseils de dégustation
Idée recette : Poire belle-Hélène & Cannelle de Ceylan
- Commencer par couper les poires en deux et enlever le milieu.
- Les mettre sur une plaque du four avant de les arroser de sirop d’agave et de cannelle de Ceylan en poudre.
- Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes en n’oubliant pas de retourner souvent.
- Faire ensuite fondre du chocolat avec du beurre.
- Enfin, servir dans une coupe les poires caramélisées avec une boule de glace à la vanille, le tout arrosé de chocolat fondu.
Conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Ingrédients
Ingrédients : Cannelle en poudre.
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