Les Établissements Cabanel sont une entreprise emblématique établie à Carcassonne, en France, depuis leur fondation en 1868 par Joseph Cabanel. Cette maison familiale est dirigée par la famille Gazel depuis 1910, préservant ainsi une tradition centenaire de fabrication de liqueurs de qualité. Leur boutique, située sur l'allée d'Iéna, est un lieu mythique où l'on peut découvrir une sélection variée de produits, allant des crèmes de menthe, de mandarine et de citron à des liqueurs plus originales telles que la Micheline, le Rigolo, ou l'Or-Kina. L'entreprise se distingue par son engagement à maintenir des méthodes de fabrication traditionnelles, tout en proposant également une gamme soigneusement sélectionnée de vins et d'alcools, tels que des whiskies japonais, écossais, des gins anglais, et bien plus encore. Les Etablissements Cabanel sont synonymes d'authenticité, de qualité et de tradition dans l'univers des liqueurs en France.
