Description
Le piment fort de Cayenne est l’un des piments les plus puissants au monde. Il colorera vos plats et leur apportera sa saveur piquante et exotique, notamment dans vos sauces ou dans une purée de pommes de terre.
Échelle de Scoville: 10/10.
Conseils de dégustation
Il s’utilise pour relever des sauces, des plats de rougails, des grillades, des poêlées de légumes ou des soupes. Ajoutez-le entier dans vos plats mijotés (pas plus d''un piment !) ou dans votre huile à pizza.
Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux.
Conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Ingrédients
Ingrédients : Piment de Cayenne en poudre.
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