Description
Avec une influence maritime notoire, le climat méditerranéen donne vie à ce vin blanc subtil, mariant les cépages Grenache noir, Syrah et Mourvèdre.
En bouteille de 75 cl
Conseil de dégustations
ce vin offre un nez fin et délicat, révélant des notes de fleurs de vigne, de chèvrefeuille et de fruits exotiques, agrémentées d'une pointe de vanille fraîche. En bouche, sa délicatesse, sa rondeur parfumée et son équilibre parfait entre acidité et fraîcheur en font le compagnon idéal pour les poissons, viandes blanches et fromages. À servir frais à 10°C.
Conseils de conservation
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe. Une cave à vin est idéale, mais assurez-vous que la température reste constante.
- Appellation : AOP Languedoc.
- Cépages : Grenache blanc, Viognier, Roussanne.
- Vendanges : Manuelles en caissettes avec réfrigération des raisins secs à 2°C pour éviter l'oxydation.
- Vinification : Table de tri, pressurage direct à froid sous azote, fermentation par cépage en cuve inox avec maîtrise des températures.
- Degré : 13,5%.
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