Notre produit du terroir
Notre Saucisse sèche doit son goût si authentique aux longues étapes qui accompagnent sa fabrication. Soigneusement sélectionnée, la viande est ensuite assaisonnée sel et de poivre avec justesse avant d’être embossée dans un boyau naturel, respectant ainsi la tradition des anciens ainsi qu'un haut degré de qualité. La saucisse est ensuite séchée ce qui lui donne une texture idéale à la dégustation et un goût d’antan.
Poids : de 250 à 300 g
Conseils de dégustation
À déguster sans modération idéale pour les apéritifs de par sa petite taille et son goût riche et savoureux.
Conseils de conservation
Nous vous conseillons de conserver la saucisse sèche dans un endroit frais et sec. Avant de le déguster, laissez-le reposer à température ambiante pendant une bonne trentaine de minutes pour une dégustation idéale.
Ingrédients
Ingrédients : épaule et maigre de porc grossièrement hachés à la main, sel et poivre.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1731 kJ / 343 kcal, matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 6.8 g, glucides : 5 g dont sucres : 2 g, protéines : 36 g, sel :2 g
Dégustez notre large choix de charcuterie artisanale disponible sur notre site Comptoir Gastronomique.
