Vinaigre balsamique à la truffe

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Notre vinaigre balsamique à la truffe

Les qualités gustatives de ce vinaigre balsamique saveur truffe noire permettent une créativité sans limites. L'arôme rond et fruité de notre vinaigre balsamique truffé s’associe avec de nombreuses préparations culinaires qu'elles soient salées que sucrées, froides ou chaudes. Une fois goûté, vous voudrez en mettre à toutes les sauces. On vous garanti que tout se passera bien !

Ingrédients du vinaigre balsamique à la truffe

Vinaigre balsamique, amidon de maïs, arôme saveur truffe.

Conditionnement du vinaigre balsamique à la truffe

  • En bouteille de 100ml

Nos truffes & astuces !

Pensez à notre vinaigre à la truffe en déglaçage d’une poêlée de viande rouge, de St Jacques ou de foie gras frais, ou alors en marinade.

Pour de nombreux besoins culinaires, il vous faut du vinaigre de qualité. Imaginez ce que pourraient être vos plats avec quelques gouttes de vinaigre balsamique à la truffe ayant vieilli pendant plusieurs années dans des barriques. Le Comptoir Gastronomique, en collaboration avec la Maison Balme, vous propose un tel produit.

Vinaigre balsamique à la truffe : traditionnel, naturel, authentique

Le vinaigre à la truffe noire de chez Maison Balme est une composition typiquement française. Le producteur a fait le pari de créer un produit de qualité premium adapté à toutes les bourses et surtout à de nombreuses préparations. Le vinaigre balsamique de Modène provenant des barriques de la Maison Balme est conçu grâce à un savoir-faire ancestral. Il ne contient pas de conservateur, ni aucun autre ingrédient chimique. Le produit est composé de vinaigre balsamique, d'amidon de maïs et d'un arôme truffé. Disponible dans un bocal de 100 ml, ce balsamique à la truffe présente une bonne longueur en bouche.

Du vinaigre artisanal pour une variété d'usages

Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique pour assaisonner des entrées comme du tatin de navets au miel, de la soupe froide de melon… Vous pouvez également en faire usage pour des plats de poulet rôti, de viandes rouges, de poissons, de fromage, etc. Le vinaigre balsamique disponible au Comptoir gastronomique convient particulièrement pour ajuster le goût de toutes les variétés de salades (salade d'endives, de pousses de betterave, de haricots, de figues, de roquette…). N'hésitez pas à vous en servir pour déglacer vos poêlées de viande, de foies gras, de St Jacques et autres. À l'abri de la lumière, le vinaigre balsamique Balme se conserve très bien.

Découvrez tous nos produits à base de truffes ainsi que notre collection de vinaigre artisanal sur notre site Comptoir Gastronomique.