Notre produit du terroir
Découvrez aujourd’hui notre méli-mélo de champignons composé de champignons de paris, de cèpes, de chanterelle et de mousserons.
Conseil de Préparation.
Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Égouttez puis plongez les champignons dans de l'eau bouillante durant une minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie
Conseils de conservation
Local sec, aéré et tempéré entre 12 et 21 °C avec un maximum de 50% d’humidité, à l'abri de toute contamination par les insectes
Ingrédients
40% Champignons de Paris (Agaricus bisporus), 30% Cèpes (Boletus edulis), 20% Chanterelles (Cantharellus tubeaformis), 10% Mousserons (Marasmius oreades)
