Lentilles au confit de canard et saucisses de Toulouse (sous vide) Le Comptoir Gastronomique
Lentilles au confit de canard et saucisses de Toulouse (sous vide) Le Comptoir Gastronomique
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Lentilles au confit de canard et saucisses de Toulouse (sous vide)

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 Notre produit du terroir 

La Maison Rivière associe la lentille verte à tout ce qui fait la fierté du Sud-Ouest : un bouillon parfumé, des cuisses de canard et des saucisses de Toulouse élaborées dans nos ateliers avec du porc origine France.

  • Pour 1 personne en cassole de 400g
  • Pour 2 personnes en cassole de 800g
  • Pour 4 personnes en cassole de 1600g

 Conseils de dégustation

Préparation traditionnelle au four: ôtez le film de protection et préchauffez votre four th. 7/240°C. Abaissez ensuite la température du four th. 5/150°C afin d’enfourner votre « cassole » pendant environ :

  • 20 minutes pour un format 1 personne
  • 25 minutes pour un format 2 personnes
  • 30minutes pour un format 4 personnes

Préparation rapide au four micro-ondes: ôtez le film de protection et passez votre « cassole » au micro-ondes pendant environ :

  • 5 minutes pour un format 1 personne
  • 8 minutes pour un format 2 personnes
  • 10 minutes pour un format 4 personnes

 Conseils de conservation

A conserver entre 0˚C et +4˚C. A consommer de préférence avant la date figurant sur l'opercule.

 Ingrédients

Ingrédients : lentilles vertes 38%, bouillon (eau, pulpe d'ail, gras de porc, concentré de tomate, arômes, arôme oignon, sel, dextrose, matière grasse et viande de volaille, poivre, thym, laurier), cuisse de canard gras confite 20% (cuisse de canard gras, graisse de canard, sel), saucisse de Toulouse grillée 12,5% (viande de porc, gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), carottes 5%.

 Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie : 618 kJ / 148 kcal, matières grasses : 8 g dont acides gras saturés : 3 g, glucides : 7,8 g dont sucres : 0,5 g, protéines : 9,9 g, sel : 0,9 g