Rigole Cendrée Le Comptoir Gastronomique

Fromage - Rigole Cendrée

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Notre produit du terroir

La rigole cendrée est un fromage de chèvre possédant les mêmes caractéristiques que la rigole nature. Autrefois la cendre permettait d'optimiser la conservation, aujourd'hui celle-ci sert simplement d'ornement et apporte un petit croquant en bouche.

poids : 200 g

conseil de dégustation

À déguster sans modération, idéale pour les apéritifs accompagnés d'un vin ou en desserts.

Conseils de conservation

Le bac à légumes est idéal pour la conservation de vos fromages, veillez tout d’abord à bien les enveloppés dans un emballage adéquat comme du papier sulfurisé ou du papier fromage afin qu'ils puissent respirer sans se dessécher. Les fromages les plus âges se conserve en moyenne un mois tandis que les plus jeunes peuvent y durer deux à trois semaines.