Cassoulet au porc

 Notre produit du terroir 

Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais et à base de graisse d’oie sont ajoutés la saucisse de Toulouse, élaborée dans nos ateliers, et des morceaux de jarret de porc sélectionnés. Viande de porc origine France.

• Pour 1 personne en boîte de 420g
• Pour 2 personnes en boîte de 840g
• Pour 4 personnes en boîte de 1580g

 Conseils de dégustation

Verser le cassoulet dans un plat en terre, de préférence une cassole. Faire préchauffer votre four traditionnel à 200°C et laisser gratiner à feu doux pendant :

• 20 minutes pour un format 1 part
• 30 minutes pour un format 2 parts
• 40 minutes pour un format 4 parts

 Conseils de conservation

Maintenir à température ambiante. A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

 Ingrédients

Ingrédients : haricots lingots 39%, bouillon 25% [eau, légumes frais (carottes, oignons, poireaux, tomate), graisse d'oie 0,5% (du produit fini), pulpe d'ail (eau, ail déshydraté, sel), gras de porc, sel, arôme naturel de poivre, épices et aromates, arômes (gluten) et arômes de fumée], morceau de jarret de porc saumuré 24% (jarret de porc désossé, eau, sel, arôme poivre), saucisse de Toulouse grillée 12% (viande de porc, gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc).
Viande de porc origine : France.

 Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie : 527 kJ / 126 kcal, matières grasses : 5,8 g dont acides gras saturés : 2,3 g, glucides : 6,3 g dont sucres : 0,3 g, protéines : 9,6 g, sel : 0,56 g