Café grain Ethiopie Chalchissa BIO

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 Notre produit

La ferme de Chalchissa est située au cœur d'une belle forêt en appellation Jimma en Ethiopie, dans la région de Lummu Kossa. Le producteur Mesfin Dabessa produit un café Fully washed, lavé aux notes subtiles de citron et de mielRécolté à la main, il s'agit d'un café de forêt où Mesfin favorise la protection d'un environnement exceptionnel.

Ce café est un très beau café lavé. Sa vivacité lui offre une incroyable longueur en bouche. Il est torréfié pour l'expresso, mais sa vivacité lui procure un intérêt pour la méthode douce.

Notes aromatiques : Aromatique, fruité

  • En sachet de 1kg

 Conseils de préparation

L'expresso pour une belle acidité ou en méthode douce.

 Note de dégustation

Belle acidité, des notes épicées et florales. On retrouve également des notes de foin, de miel, de mandarine et de caramel.