Description
Associée au piment d’Espelette, cette fleur de sel dégage force et finesse. Idéale sur les mets basques, le fromage ou en touche finale sur une fondue au chocolat.
Conseils de dégustation
Préférez l’ajouter en fin de cuisson pour conserver tous les arômes du piment.
Accords parfaits : L'harmonie est idéale avec une soupe de légumes, un poisson à chair fine, une salade de tomates ou une viande grillée. Se marie également avec une volaille accompagnée d’un jus crémé et de girolles ou un toast de fromage de chèvre frais. À essayer absolument avec une tartine de charcuteries basques ou une purée de légumes. Surprenant sur une poêlée de pommes de terre maison ou un tajine de volaille.
Conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Ingrédients
Ingrédients : Fleur de sel, piment d'Espelette AOP 5%.
Vous aimez cuisiner ? Alors nous vous conseillons d'assaisonner vos plats, vos sauces ou vos encas de nos épices artisanales pour une explosion de saveur en bouche.
Découvrez tous nos produits artisanaux de la marque Terre Exotique sur notre site Comptoir Gastronomique.
